袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.蓝莓:蓝莓富含花青素,这是一种强效抗氧化剂,能够减轻氧化应激对大脑细胞的损害。研究表明,每周摄入至少一份蓝莓可以显著改善记忆和认知功能。
2.草莓:草莓中含有丰富的维生素C和多酚类化合物,可提高血液循环,增加大脑供氧,从而延缓脑细胞老化过程。
3.苹果:苹果中含有槲皮素,这是一种具备抗炎和抗氧化作用的植物化学物质,能够保护大脑免受自由基的损伤。每周吃两到三次苹果可能对大脑健康有益。
4.葡萄:葡萄特别是紫色品种富含白藜芦醇,可以减少大脑细胞的炎症反应,并增强神经元之间的连接,从而提高认知能力。
5.柑橘类水果:橙子、柠檬等柑橘类水果富含维生素C和黄酮类化合物,有助于提高免疫力和改善脑部血液循环,每天摄入一份柑橘类水果可获得其益处。
以上水果富含抗氧化剂、维生素和植物化学物质,对于预防和减缓脑萎缩有重要作用。均衡饮食,多样化摄入这些水果,有助于保持大脑健康。