武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胃肠不适:
酵母粉含有大量的酵母菌,过量摄入可能导致胃肠道产生过多气体,引起腹胀和腹痛。
部分人群对酵母菌不耐受,可能会引发恶心、呕吐等症状。
2.过敏反应:
有些人对酵母粉中的蛋白质过敏,会出现皮肤瘙痒、红疹、荨麻疹等过敏症状。
严重的情况下,还可能诱发呼吸困难、喉头水肿等严重过敏反应。
3.微量元素失衡:
酵母粉中富含维生素B和矿物质,但过量摄入会影响人体其他营养素的吸收,如锌、铁等。
长期食用大量酵母粉可能导致这些微量元素失衡,从而影响身体健康。
为了健康,建议合理控制酵母粉的摄入量,并保持营养均衡饮食。