吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.核桃富含脂肪和蛋白质,其性味偏温,摄入过多可能会加重一些人的燥热症状,特别是那些本身易有内热或经常吃辛辣食物的人。
2.每100克核桃乳通常含有约60-70卡路里的热量、2-3克蛋白质、和3-4克脂肪。适量饮用一般不会影响健康,除非同时存在其他饮食不当情况。
3.核桃具备滋补作用,含有丰富的维生素E和Ω-3脂肪酸,对心脑血管健康有益,但如患有湿热体质或正在经历急性炎症,需注意适量。
饮用核桃乳时,应根据个人体质及饮食结构进行选择和调整,不宜过量。