徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.咖啡因含量:抹茶每克大约含有35毫克的咖啡因。虽然比咖啡低,但若饮用大量抹茶冰饮,可能导致失眠、心悸和焦虑等咖啡因过量症状。
2.糖分含量:商业制售的抹茶冰饮通常添加大量糖分。一杯500毫升的抹茶冰饮平均可能含有30-50克的糖,这相当于每日糖摄取推荐量的一半以上,长期摄入可能增加肥胖、糖尿病和龋齿风险。
3.抗氧化剂:抹茶富含儿茶素等抗氧化剂,适量摄入有助于降低心血管疾病和癌症风险。过量摄入不一定带来更多益处,反而可能干扰铁吸收。
4.热量:抹茶冰饮的热量因配料而异,通常在200至400卡路里之间。频繁饮用高热量饮品可能影响体重管理。
适量饮用抹茶冰饮一般是安全的,可以享受其带来的抗氧化益处。但应注意控制摄入量,以避免因过多糖分和咖啡因对健康造成不良影响。