徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.补血补气粥的主要成分通常包括红枣、枸杞、糯米、黄芪等食材。这些材料单独计算热量时都不高。例如,100克糯米约有130卡路里,而一颗红枣只有20卡路里左右。
2.粥类的热量与其水含量密切相关。补血补气粥由于含水量高,相对于同样重量的其他食物,热量更低。一般来说,100克粥可能仅含30-50卡路里的热量。
3.由于补血补气粥还包含一些中药材如黄芪,这些药材本身的热量几乎可以忽略不计。
4.许多人在烹饪过程中会添加糖或油脂以增加口感,这可能增加整体热量。若控制热量摄入,应尽量减少额外的添加物。
补血补气粥是营养丰富、热量适中的选择,适合作为膳食的一部分,特别是对于需要补充精力和滋补身体的人群。当然,食用时应注意根据个人需求调整配方和分量。