徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.维生素C在红枣中含量较高,约为每100克枣含有69毫克。维生素C具有抗氧化性质,可以帮助减少身体内自由基的损伤,对肝脏细胞的健康维护有积极影响。
2.铁是红枣的重要矿物质之一,平均每100克枣含有约1.7毫克铁。铁参与血红蛋白合成并促进氧气运输,有助于增强血液循环,提高机体的携氧能力,这对肝脏功能的正常发挥有支持作用。
3.枣中的膳食纤维每100克大约含有5克,有助于改善消化系统功能并增强排毒能力,从而减轻肝脏负担,支持其解毒功能。
虽然枣水富含这些有益成分,但保持肝脏健康需要综合措施,包括合理饮食、适量运动以及避免酒精和药物滥用等。枣水仅作为日常饮品的一部分,可辅助身体健康,而不能作为主要保护肝脏的手段。