王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.油脂含有较高的热量,每克约9千卡,因此摄入过多的油脂容易导致能量过剩。油脂存在于许多食物中,例如炸薯条、蛋糕和奶酪等。这些食物如果频繁食用,容易导致热量超标。
2.主食主要包括米饭、面条、面包等,它们的主要成分是碳水化合物,每克约4千卡。虽然单位热量低于油脂,但如果大量摄入主食而不进行相应的能量消耗,也会造成能量累积和体重增加。
3.饮食结构的不均衡也是导致肥胖的一个重要因素,如果饮食中油脂和主食比例失调,或者缺乏足够的蛋白质和纤维素,会影响饱腹感,导致摄入更多热量。
4.除了饮食因素,缺乏运动、压力以及睡眠不足等生活方式因素也会影响体重管理,因为这些因素可能导致基础代谢率下降或改变激素水平,从而影响脂肪存储。
合理控制饮食中的总能量摄入,同时保证营养均衡,适量运动,是有效预防肥胖的方式。