魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量摄入与消耗不平衡:即使是低卡路里的减肥餐,如果每日摄入的总热量超过消耗的热量,体重也不会下降。根据研究,一个成年人平均每天需要约2000至2500大卡的热量,具体需求因个体差异而不同。
2.新陈代谢率下降:长期食用过于严格的减肥餐可能降低基础代谢率。基础代谢率占每日能量消耗的60%至75%。当身体感知到能量不足时,会自动调节降低代谢速率,以保持能量储备。
3.营养不均衡:一些减肥餐可能缺乏必要的蛋白质、脂肪或碳水化合物,从而影响激素水平和新陈代谢。蛋白质在维持肌肉质量和促进饱腹感方面起着重要作用,而健康的脂肪和碳水化合物对于能量供应和正常生理功能是必需的。
4.未能结合运动:仅依赖减肥餐而不增加运动量,也可能导致体重停滞不前。运动不仅可以增加热量消耗,还能改善心肺功能和提高肌肉质量。
5.水分滞留和其他生理因素:一些人由于盐分摄入过多、水分摄取不足或激素波动等原因,可能出现水分滞留现象,从而导致体重暂时不变。
要有效减重,应确保每日热量的摄入低于消耗,同时保持均衡的营养摄入并增加运动量。注意调整饮食结构,避免过度限制热量,以维持正常的新陈代谢。