魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.红糖富含矿物质:红糖含有铁、钙、钾等矿物质,有助于补充身体所需的微量元素。但是,这些矿物质的含量相对于其他食品并不算高,因此不应作为唯一的营养来源。
2.热量较高:每100克红糖大约含有约380千卡的热量,约相当于95克碳水化合物。在减肥期间,控制每日总热量的摄入非常重要,因此红糖的摄入量需加以限制。
3.促进新陈代谢:部分研究表明,适量摄入红糖可能有助于提升新陈代谢,有利于减肥。但这种效果并不显著,仅能作为减肥计划中的辅助部分。
4.糖分替代品:在一些情况下,红糖可以作为白糖或其他精制糖的替代品使用,其天然成分相对更健康,但仍需小心摄入量。
在减肥餐中,可以选择少量使用红糖,以提供味道和少量营养。合理的饮食搭配和控制热量摄入是减肥成功的关键。