武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜的热量非常低,每100克黄瓜的热量约为15千卡,其中95%以上为水分,几乎不含脂肪和胆固醇,能提供少量维生素C、维生素K和膳食纤维。单独食用黄瓜并不会显著增加热量负担。
2.孕妇在夜间饮食时,若搭配高热量或高脂肪食品(如酱料、坚果或油炸食品),可能导致额外热量摄入,这才是体重增加的潜在原因。另外,如果夜间经常进食过量,即使选择低热量食物,也可能打破每日热量平衡。
3.孕期本身伴随着基础代谢率提高,部分妊娠激素变化可能导致身体容易储存脂肪。孕妇需要满足胎儿的营养需求,这自然会带来一定体重增长,但这属于正常现象,与夜间少量食用黄瓜无直接关联。
4.长期来看,夜晚饮食后的活动量较低,若总热量摄入长期超出身体所需,累积的盈余热量也会以脂肪形式存储,最终表现为体重增加。但这种情况与具体食物类型关系不大,更强调整体饮食模式的调整。
建议孕妇合理安排饮食时间和内容,避免夜间高热量且难消化的食物摄入。如果感到饥饿,可以选择一些低热量、高纤维的食物,如黄瓜、西红柿或水果,既能缓解饥饿感,又能减少热量负担,从而更好地维护健康状态。