徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:生姜含有一种叫做姜辣素的活性成分,可以刺激胃液和唾液的分泌,帮助食物的分解与吸收,从而提高消化功能。
2.抗炎作用:生姜中的活性化合物如姜辣素和姜黄酮具有抗炎特性,它们可以抑制体内促炎症因子的产生,有助于缓解由慢性炎症引起的一些症状,如关节疼痛和肌肉酸痛。
3.增强免疫力:生姜富含抗氧化剂,这些物质能够中和自由基,减少氧化应激对细胞的损伤,提高免疫系统的抵抗力,预防感染。
尽管空腹生吃生姜具有一定的健康益处,但不宜过量摄入,以免引起胃肠不适或其他副作用。对于胃溃疡、胆囊疾病等患者,应谨慎食用,并在日常饮食中保持平衡。
