吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.燕麦:燕麦是一种全谷物食品,富含可溶性纤维,可以帮助降低胆固醇水平,同时增加肠道蠕动,防止便秘。燕麦粥是老年人早餐的良好选择。
2.红薯:红薯含有丰富的膳食纤维、维生素A和C,以及钾和镁等矿物质,具有润肠通便的效果,且易于消化,有助于保护胃壁。
3.南瓜:南瓜含有丰富的类胡萝卜素、维生素C和E,有抗氧化作用,可增强免疫力。其柔软的质地和高水分含量对胃部温和无刺激。
4.鱼类:如三文鱼和鳕鱼,这些鱼类脂肪含量较低,富含优质蛋白质和omega-3脂肪酸,对心脑血管健康有益,同时易于消化。
5.小米:小米是碱性食物,不含麸质,容易被胃消化吸收,常被用于制作小米粥,具有养胃安神的功效。
多食用富含纤维和易消化的食物对老年人的胃健康有积极作用。同时,饮食宜清淡,避免辛辣食物,以减轻胃负担。