魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.脱脂牛奶每100毫升含有约0-0.5克脂肪,而低脂牛奶的脂肪含量则为1-2克。较低的脂肪摄入量对高血脂患者尤为重要,能有效减少饱和脂肪酸的摄入,从而帮助调节血脂。
2.研究表明,饮食中摄入过多的饱和脂肪酸会增加低密度脂蛋白胆固醇的水平,这与心血管疾病的风险增加相关。而选择脱脂牛奶可以显著降低这种风险。
3.除了脂肪含量不同,脱脂牛奶与低脂牛奶在其他营养成分如蛋白质、钙等方面差异不大。这意味着,在保持低脂饮食的同时,仍然可以获得必要的营养支持。
脱脂牛奶是高血脂患者的更佳选择,因为其能够有效限制脂肪和胆固醇的摄入,同时提供充足的营养。