魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高血脂患者需要严格控制饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。普通全脂牛奶每100毫升约含有3-4克脂肪,其中饱和脂肪酸占大部分。而脱脂牛奶经过加工,脂肪含量大幅降低,每100毫升仅包含0.5克或更少的脂肪,因此更适合高血脂患者。
2.研究表明,饮食中减少饱和脂肪酸的摄入可以有效降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平,从而减少心血管疾病的风险。脱脂牛奶由于含有较少的饱和脂肪酸,能够帮助高血脂患者控制其胆固醇水平。
3.尽管脱脂牛奶脂肪含量低,但其蛋白质、钙和其他维生素含量与全脂牛奶相当,因此不会影响营养摄入,仍能提供充足的营养支持。
选择脱脂牛奶作为晚间饮品时应注意整体饮食的平衡,搭配少糖和低盐的食物,有助于更好地管理血脂水平。