沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.巴西松子中含有丰富的不饱和脂肪酸,包括单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,这些成分可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即“坏”胆固醇。不饱和脂肪酸还有助于提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),即“好”胆固醇,从而改善血脂水平。
2.巴西松子还提供蛋白质、膳食纤维和多种维生素矿物质,例如维生素E、镁和锌,这些营养素对于心血管健康和整体代谢功能具有积极作用。膳食纤维尤其有助于促进肠道健康,并可能进一步降低胆固醇吸收。
3.每100克巴西松子的热量大约为670大卡,因此在食用时需注意适量,以免导致能量过剩,进而引发体重增加等问题。一般建议每日摄入量不超过30克,以便在获取营养的同时控制总热量。
在饮食中加入巴西松子可以提供有益的脂肪酸和其他营养成分,有助于管理血脂水平。但为了有效控制血脂,整体饮食结构应均衡,多样化,并配合适当的运动和生活方式调整。