武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.冷冻母乳的营养素:母乳中重要的营养成分如蛋白质、脂肪、碳水化合物等,在冷冻过程中基本能够保持稳定。据研究,在零下18摄氏度的冷冻条件下,母乳中的大部分营养成分能维持至少3个月的时间。
2.抗体和免疫成分:母乳中含有大量的抗体和其他免疫成分,能够帮助宝宝增强抵抗力。尽管冷冻过程可能对部分抗体产生影响,但冷冻3个月的母乳仍然保留了足够的免疫成分,有助于保护婴儿的健康。
3.微生物学安全性:冷冻保存母乳在合适的储存条件下,可以有效抑制细菌和其它微生物的生长,确保母乳的安全性。在使用前,需要注意正确解冻并避免二次污染。
虽然冷冻母乳在一定程度上保留了其营养和免疫价值,但新鲜母乳仍然是婴儿最佳的营养来源。有条件的话,优先选择及时喂养新鲜母乳。