武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.一般建议在婴儿满6个月后尝试添加辅食,包括菠菜泥。在此阶段,婴儿的消化系统逐渐成熟,更容易消化各种食物。
2.菠菜富含铁、维生素A、维生素C及多种矿物质,有助于增强婴儿的免疫力和促进视力发育。
3.因为菠菜中的草酸盐可能与钙结合,影响钙的吸收,建议菠菜要煮熟并搭配其他富含钙的食物食用。
4.硝酸盐的摄入量需要控制,以免在体内转化成亚硝酸盐,对婴儿血液循环造成不良影响。婴儿的菠菜泥应少量尝试,并与其他蔬菜混合使用以降低风险。
5.开始引入新食物时,应观察婴儿是否有过敏或消化不良症状,如出现异常,应立即停止食用该食物,并咨询医生。
在为婴儿制作菠菜泥时,务必将其彻底煮熟,并确保来源新鲜,避免使用已经存放时间较长的菠菜,以减低其中硝酸盐浓度。