武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.促进消化:小米容易被消化吸收,其膳食纤维含量适中,有助于肠胃蠕动,减少便秘的发生。
2.保护胃黏膜:小米含有丰富的多糖类物质,可以形成一层保护膜,帮助修复和保护受损的胃黏膜,降低胃酸对胃壁的刺激。
3.缓解胃部不适:小米性质温和,不易引起胃部不适,适合作为养胃食品,对缓解胃部疼痛、反酸、恶心等症状有一定帮助。
小米粥对胃有多种好处,但应注意饮食均衡,避免单一食材长期摄入,以免造成营养失衡。