陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.南瓜富含钾,每100克南瓜中约含250毫克钾。钾对于维持正常的血压水平非常重要,因为它帮助平衡体内的钠含量。摄入足够的钾可以有助于降低血压。
2.南瓜含有膳食纤维,每100克南瓜约含1.1克膳食纤维。膳食纤维是保持心脏健康的重要元素,可促进消化系统功能,并在一定程度上帮助控制血糖水平。
3.南瓜的热量较低,每100克南瓜仅含26大卡热量。对于需要控制体重的人群来说,这是一种较好的选择。
4.南瓜还含有丰富的抗氧化剂,如β-胡萝卜素,有助于减轻氧化应激,保护心血管健康。
高血压患者应关注整体饮食的均衡性。虽然南瓜本身有益,但如果搭配高盐或高脂肪的烹饪方式,可能会抵消其优点。例如,不建议过多添加盐、糖或脂肪进行烹饪。个别患者若有特殊饮食要求,应遵循医生或营养师的建议。合理饮食和健康生活方式能够更好地管理血压。