病情描述： 长时间不吃味精好不好
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
一些人可能会对味精过敏，即使是少量的味精也可能引起头痛、面部发红、恶心等反应。如果您发现自己对味精敏感，那么最好避免或减少摄入味精。
总的来说，长时间不吃味精并不会对健康造成重大影响，但建议您保持多样化的饮食，注重膳食平衡和健康饮食习惯。