吃味精会让人掉头发这个说法对吗

病情分析：关于味精会让人掉头发的说法，目前还没有科学研究可以证实。味精是一种以谷氨酸为原料制成的食品添加剂，经FDA、EFSA等机构认可，被广泛使用于各种食品中。

头发脱落的原因可能与遗传因素、不良生活习惯、压力等多种因素有关。如果您担心自己的头发脱落问题，建议您咨询专业医生或营养师的意见，寻求科学有效的解决方法。