武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
目前还没有明确的证据表明味精和鸡精对身体有益或有害。但是,过量摄入任何一种调味品都不利于健康。大量摄入味精可能会引起头痛、恶心、胸闷等症状,尤其是对于部分人群来说,如哮喘患者、过敏体质者、婴幼儿等,更要避免使用过多的味精和鸡精。因此,我们应该适量食用这些调味品,以保持健康的饮食习惯。