病情描述： 苦瓜里有哪些营养物质呢
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
-维生素C：苦瓜富含维生素C，有助于促进免疫系统和肌肤健康。
-膳食纤维：苦瓜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康、降低胆固醇和控制血糖。
-维生素A：苦瓜也是维生素A的良好来源，有助于促进视力和免疫系统功能。
-钾：苦瓜富含钾，这有助于维持正常血压、心脏健康和神经系统健康。
-黄酮类化合物：苦瓜也含有许多黄酮类化合物，这些化合物具有抗氧化作用，可以保护身体免受自由基损伤。