武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供健康的脂肪:甜杏仁含有大量不饱和脂肪酸,这些脂肪对心脏健康有益,并且可以帮助感觉更加饱足,从而减少进食高热量食物的欲望。
2.有益于维生素和矿物质的摄入:甜杏仁含有许多重要的营养素,例如钙、镁、锌、铁、维生素E等,可以支持身体的各种功能。
3.降低胆固醇:由于甜杏仁中含有单不饱和脂肪酸,它们可能有助于降低血液中的不良胆固醇水平,从而降低患心脏病和中风的风险。
4.控制血糖:甜杏仁可以帮助控制血糖水平,从而减少患上2型糖尿病的风险。
但甜杏仁虽然含有许多营养成分,但同样也含有大量的热量和脂肪。因此,如果想将其作为零食来吃,请注意控制分量以避免摄入过多的热量。