黄鱼有哪些营养元素呢

2024-05-13
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:黄鱼是一种营养丰富的食材,含有多种营养元素,包括:

1.蛋白质:黄鱼中含有高质量蛋白质,可提供人体所需的氨基酸。

2.钙:黄鱼是钙的良好来源,有助于维持牙齿和骨骼的健康。

3.磷:黄鱼也含有磷,有助于维持身体的正常代谢和能量生产。

4.维生素B12:黄鱼中含有丰富的维生素B12,有助于神经系统的正常功能、红血球的生产和DNA合成。

5.多元不饱和脂肪酸:黄鱼也是多元不饱和脂肪酸的优秀来源,对心血管健康有益,还有助于降低炎症反应。

总之,黄鱼是一种营养丰富的食材,可以为人体提供多种重要的营养元素和健康益处。

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