经常吃味精会得癌症吗

2024-07-18
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刘宇飞副主任医师

江苏省肿瘤医院 肿瘤内科

病情分析:目前的科学研究表明,味精本身并不会导致癌症。味精是一种食品添加剂,具有增强食物鲜味、提高口感的作用,被广泛应用于各类食品中。

但是,如果过量食用味精可能会对人体健康产生负面影响。一些人会出现头痛、头晕、胸闷等反应,这是因为味精可以刺激神经系统,引起过敏反应。此外,长期暴露在高浓度味精环境下的工人,也有可能患上健康问题。

适量食用味精不会导致癌症,但是过量食用会对人体健康带来负面影响,建议大家注意控制使用量。

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