吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1、煎煮:将干燥的紫苏叶5-10克放入锅中,加入适量水,大火煮沸后转小火煮15-20分钟,过滤后取汁饮用。此方法适用于感冒、胃寒等症状。
2、泡茶:取3-5克紫苏叶,用沸水冲泡,盖上盖子焖5-10分钟后饮用。此方法适用于日常保健,帮助消化和缓解压力。
3、熬粥:在煮粥时,加入适量紫苏叶,可增强粥的香味并起到养生作用。此方法适用于食欲不振、消化不良等症状。
4、药膳:紫苏叶还可用于烹饪菜肴,如紫苏蒸鱼、紫苏煲汤等,既增加食物风味,又有保健效果。
5、外用:将紫苏叶煎水后外洗,或将紫苏叶捣烂后外敷,可用于治疗皮肤瘙痒、湿疹等症状。
孕妇、哺乳期妇女和小孩使用前应咨询医生。