吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进心血管健康:生瓜籽富含不饱和脂肪酸,特别是亚油酸,有助于降低胆固醇水平,从而减少患上心脏病的风险。它们还含有镁,这是一种对心血管健康至关重要的矿物质。
2.增强免疫力:生瓜籽含有丰富的锌和抗氧化剂,这些成分有助于提高免疫系统的功能,抵御感染和疾病。锌是维持健康免疫系统所必需的重要元素。
3.帮助消化:生瓜籽中的膳食纤维有助于改善消化系统的健康,预防便秘,促进肠道正常蠕动。纤维摄入充足对于保持消化系统的正常运行非常重要。
4.提供能量和营养:生瓜籽是蛋白质和健康脂肪的重要来源,可以为身体提供持久的能量。同时,它们还富含维生素E、B族维生素及各种矿物质,为机体提供必要的营养支持。
5.有助于睡眠:生瓜籽中含有色氨酸,这是一种能够转化为血清素和褪黑素的氨基酸,有助于改善睡眠质量。
生瓜籽在日常饮食中可以作为健康零食来享用,但需要注意适量食用,以避免摄入过多热量。在食用前,应确保生瓜籽的新鲜度和卫生,以避免食物污染带来的健康风险。