唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.鱿鱼本身是一种低脂肪、高蛋白的海产品,每100克鱿鱼含有大约16-18克蛋白质,可以作为蛋白质摄入的良好来源。
2.鱿鱼的钠含量较高,每100克鱿鱼含有约200-300毫克钠。高血压患者需要注意控制钠摄入,一般建议每日钠摄入不超过1500毫克。
3.烹饪方式对鱿鱼的健康影响很大。避免使用高盐调味料比如酱油或盐腌制鱿鱼。选择蒸煮或清淡的烹饪方式可以降低钠摄入。
高血压患者在摄入鱿鱼时应关注钠含量,选择合适的烹饪方法以减少钠摄入。同时配合整体饮食习惯和健康管理来保持血压稳定。