魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:一碗腊八粥大约含有150-200千卡热量。相比之下,成年人每天的平均热量需求约为1800-2400千卡。适量食用不会对每日总热量摄入造成过多负担。
2.营养成分:腊八粥富含膳食纤维、蛋白质、多种维生素和矿物质,有助于增强饱腹感,减少其他高热量食物的摄入。
3.血糖指数:腊八粥的血糖指数较低,对血糖水平的波动影响较小,相较于精制糖和白米饭等食品,更适合在减肥期间食用。
4.份量控制:在减肥期间,注意腊八粥的摄入量,每次食用建议不超过一碗,以避免过量摄入碳水化合物。
健康饮食的关键在于控制总热量和均衡营养。合理安排腊八粥在饮食中的位置,结合合理的运动,可以更有效地实现减肥目标。