武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柑橘类水果:柑橘、橙子和柠檬等柑橘类水果富含维生素C,有助于皮肤的胶原蛋白合成,保持皮肤弹性和湿润度。这些水果的高水分含量能够帮助补充体内水分。
2.苹果:苹果含有丰富的纤维素和维生素A、E,不仅能滋润皮肤,还具有抗氧化作用,有助于抵御自由基对皮肤的损害。一个中等大小的苹果大约含有85%的水分,对保持皮肤水润起到一定的作用。
3.香蕉:香蕉富含钾、镁和维生素B6,有助于维持皮肤细胞的正常功能。钾能够调节体内水分平衡,预防皮肤干燥。每天食用一根香蕉可以提供约12%的每日推荐钾摄入量。
4.牛油果:牛油果是优质的不饱和脂肪酸的良好来源,还含有大量的维生素E、C和K,这些营养物质均有助于皮肤保湿和修复。半个牛油果大约含有7.5克膳食纤维,有助于促进消化和吸收营养。
5.葡萄:葡萄富含多酚类化合物,如白藜芦醇,具有强抗氧化作用,可以保护皮肤细胞免受氧化应激的伤害。其丰富的水分含量也对皮肤补水有积极影响。
以上几种水果在冬季食用,不仅能补充必要的维生素和水分,还能通过抗氧化作用保护皮肤,提高皮肤的整体健康水平。