沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.咖啡中的咖啡因是一种天然的兴奋剂,能够刺激中枢神经系统,加速心率和呼吸频率,从而提高身体的新陈代谢水平。一般来说,饮用咖啡后,基础代谢率可以增加3%到11%。
2.咖啡还含有多酚类化合物,这些抗氧化剂被认为对代谢健康有益。这些化合物能够改善胰岛素敏感性并降低2型糖尿病的风险。
3.有研究显示,适量摄入咖啡可以促进脂肪分解,使得身体更容易利用脂肪作为能量来源。在某些情况下,咖啡因可以增加脂肪氧化率达10%以上。
4.尽管咖啡有助于代谢,但过量饮用可能导致负面影响,如焦虑、失眠或胃肠不适。每日咖啡因摄入量应控制在400毫克以内,相当于约3到4杯标准咖啡。
适量饮用咖啡可能对代谢产生积极影响,但需注意个体差异和摄入量。