魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.消化时间:烧烤食物通常富含蛋白质和脂肪,这些成分需要较长的时间进行消化。一般情况下,胃内的蛋白质消化大约需要3至4小时,而高脂肪食物可能需要更长的时间。
2.吸收过程:食物被消化后,营养物质会被小肠吸收进入血液系统。这一过程不仅依赖于消化,还受限于肠道的吸收速度。
3.代谢过程:被吸收的营养物质最终会进入身体各个组织,并参与代谢活动。蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢各有不同的途径和速度。一般来说,基础代谢率决定了身体对这些营养物质的使用效率。即便是简单的碳水化合物,也需要数小时才能完全被代谢。
从食物摄入到完全代谢掉,需要的时间远远超过三个小时。为了促进健康的代谢,应注意饮食均衡并结合适当运动。