武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.醪糟是由糯米经过发酵制成,含有丰富的糖分和少量酒精,通常有助于促进消化和改善食欲。它是一种传统的发酵食品,适量摄取对健康有益。
2.大蒜富含硫化合物、维生素C和多种矿物质,具有抗菌、抗氧化和增强免疫力的作用。适量食用大蒜能够帮助降低血压和胆固醇,保护心血管健康。
3.在饮食中,醪糟和大蒜没有已知的化学反应或生理上的禁忌,二者一同食用不会产生不良影响。
摄入这两种食物时,注意控制醪糟中的酒精摄入量,并根据自身健康状况调节大蒜的食用量。保持均衡饮食和健康的生活方式,有助于促进整体健康。
