武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药是一种富含淀粉的食物,约占其鲜重的15%-20%,提供充足的能量来源,可以帮助满足宝宝日益增长的能量需求。
2.山药中还含有丰富的维生素C、维生素B和膳食纤维,这些营养元素有助于增强免疫力、促进消化以及改善肠道健康。
3.钙、钾、铁和镁等矿物质在山药中也有较高的含量,支持骨骼发育和神经系统的正常功能。
4.在制作过程中,选择新鲜且无损伤的山药,并进行彻底清洗和去皮处理。然后将山药蒸熟并捣成泥,确保食物细腻柔软,以便让宝宝更容易吞咽和消化。
5.初次引入山药泥时,建议观察宝宝是否有过敏反应,如皮疹或呕吐等症状,如出现异常需停止喂食并咨询医生。
为宝宝添加山药泥不仅能补充营养,还可丰富饮食的多样性。但每次只能少量加入,逐渐增加,以适应其消化能力。
