武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:鸡蛋是优质蛋白质的来源,蛋白质对于肌肉的生长和修复至关重要。一个中等大小的鸡蛋大约含有6克蛋白质,这些蛋白质包含肌肉合成所需的所有必需氨基酸。
2.维生素D:鸡蛋中的维生素D可以帮助身体有效吸收钙,而钙是骨骼健康的重要组成部分。维生素D的摄入与强壮的骨骼相关,因此对腿部骨骼的强度也有积极影响。
3.磷:磷是一种矿物质,在鸡蛋中含量丰富,它与钙一起协同促进骨密度和整体骨骼健康。
4.抗氧化剂:鸡蛋还含有抗氧化剂如硒,对细胞健康有保护作用,有助于减少炎症,支持肌肉和关节的健康。
鸡蛋不仅为腿部肌肉和骨骼健康提供了必要的营养,还通过多种方式支持全身的功能性稳定。适量摄入鸡蛋作为均衡饮食的一部分,可以为保持腿部健康提供良好的基础。
