武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:鸡蛋是高质量的蛋白质来源,含有多种维生素和矿物质,如维生素A、B12、D及铁、锌等。这些营养对宝宝的大脑发育、免疫功能及骨骼健康十分重要。
2.过敏风险:虽然鸡蛋是一种常见的致敏原,但大多数宝宝在一岁以后开始尝试少量食用鸡蛋并不会发生过敏反应。首次给宝宝吃鸡蛋时,应观察是否有任何过敏症状出现,如皮疹、呕吐或呼吸困难。如有过敏家族史,建议咨询医生后再添加。
3.烹饪方式:对于宝宝而言,全熟的鸡蛋是最安全的选择。煮鸡蛋确保鸡蛋完全熟透,减少了沙门氏菌感染的风险。避免给宝宝食用半生不熟的鸡蛋或生鸡蛋制品。
4.食用量:每日可给予适量鸡蛋,以1/2至1个为宜,根据宝宝的接受情况调整。鸡蛋虽好,但也应注意均衡饮食,多样化摄入其它食物。
十四个月大的宝宝可以食用煮鸡蛋,但需注意过敏监测、确保鸡蛋全熟以及控制食用量。
