杨宁主任医师
南京脑科医院 中医科
1.海参是高蛋白食物。每100克海参含有约14克蛋白质,这对于老年人维持肌肉质量和功能是非常重要的。
2.海参富含多种矿物质,如钙、铁、锌等,有助于维护骨骼健康和增强免疫系统。这些元素在老年人中常常缺乏,适量补充有助于健康。
3.海参还含有胶原蛋白,其具有一定的护肤和抗衰老作用,对老年人的皮肤保养可能有利。
4.虽然海参的脂肪含量较低,但其还含有一些不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。
5.研究表明,海参中的某些活性成分具备抗炎和抗氧化特性,有助于改善老年人的整体健康状态。
虽然海参含有丰富的营养成分,但并非所有老年人都适合每天食用。有些人可能对海产品过敏,或有肾功能不全、高尿酸血症等问题。在摄入前应咨询医生以确保安全。同时,保持饮食多样化和均衡是维护健康的关键。
