武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.桂圆富含葡萄糖、蔗糖和维生素,具有较高的营养价值。其所含的葡萄糖和蔗糖可为儿童提供能量,但过量食用可能导致血糖快速升高,不利于体重控制和整体健康。
2.桂圆中的纤维有助于促进消化系统的功能。由于纤维含量较低,其辅助消化的效果有限。桂圆不应成为主要的纤维来源,应搭配其他富含纤维的水果和蔬菜。
3.每100克桂圆中约含有61毫克钾元素,钾对于维持正常细胞功能和心脏健康至关重要。摄入过多高钾食物可能对肾功能不佳的儿童产生负面影响。
为支持儿童的健康成长,桂圆应作为多样化饮食的一部分进行适度摄取,关注均衡饮食和营养摄入。