武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西瓜中含有约90%的水分,可以在炎热的夏季为身体提供水分,避免脱水。
2.富含维生素C和其他抗氧化剂,有助于提高免疫力,保护细胞不受自由基损伤。
3.含有多种矿物质,如钾,有助于调节体内电解质平衡,维护心血管健康。
4.西瓜中的瓜氨酸可以改善血液循环,促进新陈代谢。
5.低热量且无脂肪,适合在夏季作为解暑佳品。
尽管西瓜有诸多益处,但应注意适量食用,以免因其含糖量较高而影响血糖。脾胃虚寒者应适度控制食用量,以免加重身体不适。在选择食材时保持饮食均衡,多样化搭配。
