武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.西瓜和西红柿都是含水量较高的水果,西瓜的含水量约为90%,而西红柿的含水量约为95%。它们一起食用能够帮助补充水分,尤其是在炎热的天气中。
2.这两种水果都含有丰富的维生素C,对于增强免疫力具有一定帮助。西瓜每100克含有约8.1毫克维生素C,而西红柿每100克则含有约12.7毫克。
3.西瓜富含一种叫做西红柿红素的抗氧化剂,这种物质同样存在于西红柿中。西红柿红素有助于保护细胞免受损伤,并可能有助于降低某些疾病风险。
4.从消化的角度来看,西瓜和西红柿都是易于消化的水果。它们不会在胃中引起不良反应或增加消化负担。
5.营养均衡方面,西瓜的糖分较高,而西红柿的糖分相对较低,结合食用时能在一定程度上平衡摄入的糖分。
西瓜和西红柿一起食用不仅安全,还能提供多种营养成分和健康效益。适量食用即可享受到它们的美味和营养价值。