武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜富含维生素A、C和E,这些抗氧化剂对身体有益。
2.南瓜中的纤维有助于消化,对一般健康有积极作用。
3.南瓜的钾含量中等偏高,对于需要限制钾摄入的肾病患者,应适量摄入。
4.对于糖尿病相关肾病患者,南瓜的碳水化合物含量需要被考虑,以免影响血糖。
对于肾病患者,饮食应在专业医生或营养师的指导下进行,以确保健康和安全。