吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生姜含有丰富的姜辣素,这种成分能促进血液循环,提高机体的御寒能力。冬天食用生姜可以帮助抵御寒冷。
2.生姜具有良好的抗炎和抗氧化特性,可以缓解感冒症状。例如,当出现流鼻涕或喉咙痛时,适量食用生姜可能会有所帮助。
3.生姜有助于改善消化系统功能。它能刺激胃酸分泌,促进肠道蠕动,从而改善消化不良、胃胀等问题。在中午食用生姜,有利于提升午餐后的消化效率。
4.冬季空气干燥,容易导致皮肤干燥和呼吸道不适。生姜的温热特性能润肺止咳,对保护呼吸道健康有一定作用。
尽管生姜在冬季有诸多益处,但过量食用可能导致口腔溃疡、便秘等上火症状。尤其是对热性体质的人群,应适度控制食用量。对于有特殊健康状况的人群,例如孕妇或患有某些慢性疾病者,在饮食中加入生姜前应咨询专业医生。