陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1、高盐腌制菜,如酸菜、咸菜。这些食物中的钠含量很高,过多摄入会使血压增加,并对心脏和肾脏造成负担。
2、泡菜。泡菜在制作过程中通常加入大量盐分和调味品,过多的钠会导致血压升高,不利于高血压患者的健康管理。
3、罐装或加工蔬菜。罐装蔬菜在加工过程中常加入防腐剂和调味料,其中的钠含量较高,经常食用可能不利于血压控制。
高血压患者应尽量选择新鲜蔬菜,并适度减少盐的摄入,以维持血压稳定。