武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.仙人掌果含有大量的维生素C,这种抗氧化剂对于增强免疫系统非常重要。平均每100克仙人掌果可提供约12-20毫克的维生素C,大致相当于每日推荐摄入量的15%-25%。
2.这种水果还富含膳食纤维,每100克仙人掌果中约含3-5克纤维,有助于促进消化健康并预防便秘。
3.仙人掌果中的矿物质也非常丰富,特别是钾和镁。每100克仙人掌果大约含有220-300毫克的钾和20-30毫克的镁,这些矿物质对于心脏健康和肌肉功能都十分关键。
4.仙人掌果的热量较低,每100克只含约40-60千卡的能量,是一种适合减肥和控制体重的健康食品。
虽然仙人掌果可以食用,但应确保其来源安全,避免食用未经处理或被污染的果实。食用前应仔细清洗并去除表皮上的刺,以防止口腔受伤。