沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.橘子的营养成分:每100克橘子含有大约53毫克的维生素C,12克碳水化合物,2克纤维和0.8克蛋白质。这种水果既能提供重要的营养素,也能增加膳食多样性。
2.对血糖的影响:橘子的糖分主要来自果糖和葡萄糖,其血糖生成指数较低,为30-50范围内,这意味着进食后会导致血糖水平缓慢上升。但是,过量摄入仍可能引起血糖波动。
3.食用量建议:一般建议2型糖尿病患者每天摄取不超过两个中等大小的橘子,这是为了获得营养的同时控制总摄入的糖分。
4.膳食搭配:将橘子与富含蛋白质或健康脂肪的食物(如坚果或酸奶)搭配,可以减缓糖分吸收,平稳血糖。同时要避免空腹大量食用橘子,以减少对血糖的冲击。
5.全面饮食管理:除了合理摄取橘子,还应注意整体饮食结构及规律运动。定期监测血糖水平,与医生或营养师保持沟通以调整饮食计划。
适量食用橘子不仅可以享受其美味,还能补充维生素C和纤维,有助于整体健康管理,然而需谨慎控制摄入量以防止血糖波动。