杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.补肾强筋:板栗含有丰富的维生素C、核黄素以及矿物质钾、铜等成分,有助于滋补肾气和强健筋骨。对于因肾虚引起的腰膝酸软、无力具有良好的缓解作用。
2.健脾养胃:板栗富含淀粉,能提供较高的热量,对脾胃虚弱、消化不良的人群尤为适宜。其所含的膳食纤维还可促进肠道蠕动,改善便秘。
3.活血化瘀:板栗中的黄酮类化合物具有良好的抗氧化作用,能有效清除体内自由基,改善血液循环。这对预防和缓解心血管疾病如冠心病、动脉硬化等有积极的作用。
4.滋养肌肤:板栗中富含的多种维生素和矿物质能够滋养肌肤,使皮肤保持弹性和光泽。其抗氧化成分还能延缓皮肤衰老。
过量食用板栗可能会导致消化不良或胀气,尤其是对于脾胃虚弱的人群,应适量食用,避免一次性摄入过多。同时,由于板栗含糖量较高,糖尿病患者应谨慎食用。