苹果中有哪些物质

病情分析：苹果中含有多种有益人体健康的物质。苹果主要由水、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质组成。

1.水分：苹果含有约85%的水分，有助于补充身体所需的液体。

2.碳水化合物：每100克苹果中约含14克碳水化合物，其中大部分是天然糖类，如果糖、葡萄糖和蔗糖。

3.纤维素：苹果富含膳食纤维，每100克苹果中约含2.4克纤维，对促进消化系统健康有重要作用。

4.维生素：苹果中含有多种维生素，尤其是维生素C，每100克苹果中约含4–6毫克，起到抗氧化和增强免疫系统的作用。还含有少量的维生素A、维生素E和B族维生素。

5.矿物质：苹果中含有钾、磷、钙、镁等多种矿物质。每100克苹果中钾含量约为107毫克，有助于调节血压和心脏功能；磷含量为11毫克，有助于骨骼与牙齿的健康。

6.抗氧化物质：苹果中富含多酚类抗氧化物质，如槲皮素、儿茶素和黄酮类化合物，它们能帮助减缓细胞老化，降低患上慢性疾病的风险。

定期食用苹果不仅可以补充多种营养素，还能通过其丰富的纤维素促进肠道健康，抗氧化物质则有助于减缓衰老过程。

2024-09-29