武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黑色食物：黑豆、黑米、黑芝麻等。这些食物都有滋阴补肝的功效，能够提高肝脏功能。
2.富含维生素B族的食物：动物肝脏、瘦肉、蛋类、奶类、豆类等。这些食物中的维生素B族成分可以帮助肝脏代谢脂肪和蛋白质。
3.富含胡萝卜素的食物：胡萝卜、南瓜、菠菜等。这些食物能够促进肝脏解毒，有助于预防肝脏疾病。
4.富含维生素C的食物：柑橘类水果、猕猴桃、草莓、西红柿等。这些食物能够增强肝脏的免疫力，保护肝脏健康。
5.海鲜类食物：深海鱼、虾、海带等。这些食物中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，可以促进肝脏修复和再生。
需要注意的是，补肝不能仅靠食物来满足，生活方式的调整也非常重要，如规律作息、适当运动等。同时，如果有肝脏疾病需要就医治疗。