白萝卜具有哪些功效

病情描述: 白萝卜具有哪些功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:白萝卜是一种常见的蔬菜,具有以下几个功效:

1.降低胆固醇:白萝卜中含有纤维素、叶酸和钾等成分,能够帮助降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。

2.利尿通便:白萝卜中的纤维素和水分含量较高,可以促进肠道动力学和增加排泄物质量,缓解便秘和消除水肿。

3.抗氧化:白萝卜富含维生素C和硫化物等化合物,能够抗氧化,并具有抗癌作用。

4.增强免疫力:白萝卜含有丰富的维生素C和其他抗氧化剂,可以增强免疫力,预防感冒和流感等病毒性感染。

5.保护眼睛:白萝卜含有β-胡萝卜素和维生素A等营养素,能够保护眼睛健康,预防眼部疾病。

2023-07-05